„Как мы можем сохранить здоровье, похудеть, привести в норму холестерин и забыть про целлюлит?

Палеодиета. Это интересное, истинно научное изыскание современного ученого. Логика понятна: что ели древние? Как они ели? Сколько? Возьмем на вооружение полезное из их рациона, смоделируем – и… и посмотрим, какие результаты мы сможем получить.

Эксперимент длился десятки лет. Ученый поставил его на себе, потом – на близких, потом – на уставших от непрерывного круга болячек, усталости и подавленного настроения людях. Заметьте маленькую деталь: он НЕ ЛЕЧИЛ. Он делился опытом – КАК НАДО КУШАТЬ.

Результат таков: эффективность метода очень высока, — всемирное признание и популярность методики оправданы ее действенностью. У последователей метода многие болезни отступили, еще больше болезней — не подступили (были подавлены в начальных проявлениях, или предупреждены, — например, часто повторяющиеся в семье «наследственные» гипертония, ожирение, патологический климакс, диабет 2 типа, артрит, ранняя смерть от инфаркта, и т.д.).

В основе «палеодиеты» — глубокий анализ влияния компонентов пищи на очень тонкие процессы в человеке. Автор этой идеи очень многие процессы в человеке проанализировал с точки зрения воздействия того, что поступает с едой, и связал процессы оздоровления и заболевания с едой. Колебание гормонов, их взаимосвязь, склонность к воспалениям и простудам, стрессовое истощение, скатывание в депрессию, хроническое отравление тела и мозга токсинами, старение (в том числе мозга) и утрата сексуальности, — все это прямо зависит от еды. Вернее – от Ваших личных ежедневных усилий, вложенных в качество еды.

Профилактика, здоровое питание, полноценный рацион… Кто этого еще не слышал? Услышать – это уже половина дела. Выполнить и продолжать выполнять – вот что важно.

Метод «палеодиеты» поддержан многими учеными, он имеет право на существование, а мы имеем право узнать о нем.

 «Обеспечение себя пищей было одной из главных задач первобытного человека. Проблема состояла в том, что доисторический человек еще не научился делать запасы. Все, что добывалось, сразу же поедалось, а в случае неудачной охоты приходилось голодать. В связи с этим такие малоподвижные животные, как улитки, не могли не обратить на себя пытливый взгляд первобытного охотника и в случае неудачной охоты за крупной добычей служили более скромной, но вполне сытной пищей…». Улитки, теплокровная добыча, растительная еда, — сочетание свежайших компонентов (богатых ферментами и прочими полезностями) с физической нагрузкой (попробуй догони!) позволяли получать максимальную пользу от свежей еды, не менее свежего воздуха и неиспорченной воды. Дефицит животной пищи и пищи вообще также был не вреден, — он способствовал вегетарианству, развитию творческого начала, гибкости ума и отсутствию целлюлита (а также ожирения, офисной гипертонии, диабета 2 типа, артрита, индустрии косметических операций и т.д.).

Исторически сложилось так, что любой избыток еды откладывается про запас в виде жира, организм очень экономно расходует этот самый жир, — а вдруг завтра голодный день? Слава Богу, голодные дни даже в период экономического кризиса уже не случаются. А вот дни переедания, или просто поедания «не той» еды, которая действительно нам полезна – это сплошь и рядом.

Еда должна быть свежей, безопасной и полноценной. В понятие «свежая» вкладывается немного не то, что предлагает фаст-фуд: «у нас самые свежие, приготовленные при вас, гамбургеры». Свежая еда должна содержать присущие растениям и животным ферменты, витамины, минералы, белки, жиры, углеводы… В этом плане БАДы гораздо ближе к свежей еде, нежели фрукты – овощи из супермаркетов. Зеленое, цветущее, свежее… Иллюзия полноценной свежести, неувядаемой красоты достигается такой концентрацией современных достижений науки (химии, генетики, биотехнологии), что знать об этом и неполезно, и опасно для нервной системы.

Вопрос безопасности еды – это вообще запредельно актуально, но… Но! Опять же – крайне, запредельно вредно для психики. Иногда в СМИ «проскакивают» трезвые, реалистичные оценки качества современной еды. Например: «посмотрим, что мы едим. Лучше всего это можно проиллюстрировать письмом Т. Ивановой, которое она прислала в газету „Аргументы и факты“ (№ 25 от 2002 года). В частности, Таня пишет: "У меня было две крысы — Машка и Дашка. Одну крысу я кормила только натуральными продуктами, а другую — едой, содержащей синтетику, красители, в общем, тем, что ела сама. Поначалу крыса не хотела есть иностранное печенье, маргарин, йогурт, колбасу… Но голод — не тетка и крыса стала лопать. Запивать я ей давала газировку. И что вы думаете? На 7-й месяц она умерла в мучениях. Как сказали ветеринары, у нее распались все органы: печень, желудок, кишечник — рак был у крысы. А Дашка и до сих пор жива»… Нам грозят заболевания, связанные с недостатком необходимых витаминов и микроэлементов в пище, которые практически отсутствуют в импортной пище. Об этом заявил на одной из конференций для журналистов главный государственный санитарный врач столицы Николай Филатов. Многие диетологи мира предупреждают, что насыщение пищи разными красителями, консервантами, ароматизаторами и другими посторонними компонентами может приводить к различным нарушениям здоровья. Например, показано, что любимые многими картофельные чипсы и другие привычные продукты могут содержать вещества, вызывающие рак. Ученые это связывают с появлением в данных продуктах канцерогенов, обусловленных термической обработкой пищи», - subscribe.ru

Ну, как чтение? Впечатляет? Особенно впечатляет замалчивание этой темы в СМИ. Почему ругать БАДы и сетевой маркетинг нужно часто и неконструктивно, а реальную ситуацию с качеством еды – упорно маскировать тупой рекламой опасных для жизни продуктов?

Вернемся к палеодиете. Собственно, полностью изучить идеи автора Вы можете в книгах Оза Гарсии.

Разделяю его точку зрения почти полностью. «Почти» — по отношению к терапии стволовыми клетками, к биоинженерии и инъекциям гормона роста лично я придерживаюсь более консервативного взгляда. В принципе, Автор, который замахнулся на тему «все самое современное, что есть в мире, для здоровья и красоты», не может обойти эти темы. Есть модные методы – о них нужно написать, если это кому-то помогло – пожалуйста.

Однако, ГРЧ (гормон роста человека) – в моем представлении – не полезен взрослым и не беременным. Природа сделала этот гормон способным омолаживать тело человека. Пока организм растет – он молод, кожа упруга, кости крепки, клетки и органы способны расти и фантастически самовосстанавливаться, — это означает, что гормон роста зашкаливает… Это детство. Или беременность. А остальным (по моему скромному мнению) – не надо. Стимулировать рост и деление клеток гормоном роста человека избирательно (только в клетках кожи, например, или в сердце) не получится. А вот если всем подряд, без разбору, клеткам в теле дать такой мощный стимул к делению, как ГРЧ – ведь может же приключиться и нечто не совсем приятное?

Впрочем, супер-современные технологии в книгах Оза Гарсии не навязываются, а предлагаются, как информация о всех современных методах оздоровления и омоложения. Хочешь – используй, хочешь – просто изучи. Если ГРЧ, стволовые клетки, эмбриональные клетки и прочее неоднозначно — современное воспринимается как неизбежный плод цивилизации, то остальные идеи О. Гарсии – идеи «суперпитание и детоксикация (БАДы)», «палеодиета», «фитнес высшего уровня», — разделяю полностью, некоторые даже с восторгом и энтузиазом.

Итак, в разделе «Палеодиета» Оз Гарсия пишет такое: «За последние двадцать лет я с успехом рекомендовал «палеодиету» тысячам… Вот некоторые из результатов:

— улучшался гормональный баланс как у мужчин, так и у женщин, — в крови уменьшался уровень холестерина и триглицеридов, 
— снижалось кровяное давление, 
— повышались иммунитет и сопротивляемость инфекциям, 
— улучшалось настроение и ясность мышления, 
— исчезала тревога и депрессия, вызванная необходимостью соблюдать диету, 
— в меньшей степени беспокоили воспалительные процессы и болевые ощущения, 
— увеличивалась мышечная масса и уменьшался подкожно – жировой слой, 
— возрастала физическая активность».

Особенно согревают слова о том, что современному человеку обязательно нужно знать: «существуют БАДы, положительно влияющие практически на все аспекты здоровья человека. …Антиоксиданты сводят на нет вред, причиняемый нашему телу молекулами свободных радикалов.

За жизнь в мире высоких технологий следует платить свою цену. И цена эта – сверхзагрязненная и сверхтоксичная окружающая среда. К особо вредным отходам следует отнести:

— Канцерогены, 
— Нейротоксины, 
— Экситотоксины (усиливающие обмен веществ), 
— Разрушители гормонального баланса.

Их источники находятся вне нашего тела, в еде, в чистящих веществах, красках, самых различных веществах… Они проникают в нашу кожу и остаются там. Другие факторы — алкоголь, табак, лекарства (покупаемые как по рецепту, так и без оного), также несут в себе немалую токсичную опасность. Мы хотим выводить эти токсины из организма, потому что, накапливаясь, они наносят нежелательный вред мозгу, легким, печени, другим важным органам…».

Итак, еда + детоксикация. Два основных процесса, с помощью которых человек может жить 120 и более лет, — причем жить полноценно, без болезней и с радостью.

Вернемся к еде.

Секрет палеодиеты прост, как сама жизнь: меньше сладостей, меньше жиров, отсутствие вредностей (= их выведению), прием полноценных белков, полезных жиров в разумных количествах, витамины с минералами, антиоксиданты и т.д. Овощи (вершки и корешки) соседствуют с мясом или рыбой, или с крупами. Вот и весь секрет: отсутствие фаст–фуда, консервантов, красителей и прочей гадости, уже привычной для нас. Готовьте здоровую еду, не рассчитывая на ее питательность, — главной целью является минимальная вредность. Питательные вещества берем из супер-продуктов (БАДов), там же – детоксицирующие. Вот такой современный подход к еде. Обоснование с точки зрения гормонов (инсулин, кортизол, тестостерон, эстрогены – прогестероны) тоже имеются, как и реальные результаты по улучшению состояния здоровья. Даже такая трагедия для мозга, как болезнь Альцгеймера, имеет в своей основе ПРЕДОТВРАТИМУЮ в подавляющем большинстве случаев ситуацию, связанную с питанием.

Автор настойчиво повторяет простые истины: слишком высокий уровень инсулина убивает наше тело, провоцирует воспаления и ожирение, артрит и диабет. Уровень инсулина напрямую связан с пищевым поведением: сколько съел, чего и когда. Аналогичные изменения происходят с гормонами надпочечников, с половыми гормонами, с регуляторами иммунных процессов, и так далее…

Сладости, жирности, токсины и прочие вредности убивают тело и мозг, разрушают здоровье и сокращают жизнь, — это достаточный повод для изменения пищевых привычек?!.

А к правилам (что полезно, что – вредно) автор добавляет простые рецепты, что кушать и какие БАДы принимать. КАЖДЫЙ ДЕНЬ свежеприготовленная «простая» еда, КАЖДЫЙ ДЕНЬ – БАДы, как обязательная составляющая ежедневной пищи.

Вот так. Просто, как сама Жизнь.

Кстати – витамины, антиоксиданты и детоксиканты (БАДы) автор рекомендует вкушать, как обязательную часть ежедневного рациона.

Хочешь жить 120 лет, не болеть, не быть в тягость ни себе, ни родным? Хочешь понять, что такое Жизнь Радостная, Полноценная, Настоящая? – Кушай полезное, обязательно готовь себе еду сам (= не ешь готового фаст-фуда), и дополняй еду БАДами. Белки полноценные нужны? Нужны, - Нутри Берн , Фри Амино Эйсидз . Углеводы хорошие нужны? – ТНТ ! Вкусное и полезное? – Извольте:Замброза, Стевия. Детоксикация? – Пожалуйста! Хлорофилл , Локло , Ред Кловер…

БАДы (питание + детоксикация) и свежеприготовленная (из максимально безвредных продуктов, если Вы их найдете) еда, — это краткое изложение идеи полезного питания. А еще всем без исключения нужна адекватная (посильная) нагрузка для мышц, суставов и… мозга. Узнавать новое – это тоже нагрузка для мозга.

Вы узнали простой рецепт Полезной Еды, — еды, как стиля жизни.

Те, кто попробовал – а их уже десятки тысяч — продолжают придерживаться этого стиля. Им понравилось быть здоровыми, энергичными, радостными!

Чего Вам и желаем!!!