Продукты NSP для детского питания

Продукты NSP для детского питания

Значение витаминов в питании ребенка совершенно невозможно  переоценить. Они поддерживают иммунитет, участвуют в работе ферментативных систем, влияют на процесс роста и развития.Витамин А называют витамином роста. Он принимает участие в обмене фосфора и способствует правильному формированию костей, поддерживает питание кожи, слизистых оболочек, нормализует деятельность поджелудочной железы, влияет на обмен жиров. Если витамина А недостаточно,начинаются кожные заболевания, страдает зрение, ослабляется иммунитет.Витамин D влияет на кальциево-фосфорный обмен в организме. Недостаток этого витаминаприводит к рахиту, заболеваниям костей, их неправильному росту и деформации.   Витамин С регулирует кислотно-щелочной состав крови, активизирует пищеварительные ферменты, повышает аппетит. Этот витамин является неизменным для укрепления иммунитета. Витамин Е принимает активное участие в синтезе белка, нормализует работу эндокринных желез, благотворно влияет на развитие мышц, питая ткани кислородом.Витамин К способствует нормальной свертываемости крови.Витамин В1 регулирует углеводный обмен. Если его не хватает, могут выпадать волосы, возникать кожные заболевания.Витамин В2 нормализует зрение, участвует в обмене белков, жиров и углеводов.Витамин В6 синтезирует белок, необходимый для нормального развития нервной системы.Витамин В12 влияет на процесс роста, участвуя в белковом и жировом обмене. Содержание витаминов в пищевом рационе может меняться и зависит от разных причин: от сорта и вида продуктов, способов и сроков их хранения, характера технологической обра