Пау пау – волшебный банан Индианы

Пау пау – волшебный банан Индианы

Прекрасное растение азимина трехлопастная (Asimina triloba), или пау пау, известная всем дистрибьюторам нашей компании, имеет помимо научного несколько простонародных названий – банан Индианы, банан бедняка. Азимина – это фруктовое дерево родом из США. Она растет в диких и густых лиственных лесах 25 штатах страны. Это небольшой кустарник 5-10 м в высоту, с плодами-ягода и цилиндрической формы 3-15 см в длину, 3-10 см в ширину и весом от 200 до 400 г.  Зацветает азимина ранней весной, почти одновременно с появлением молодых листьев. Цветы красного цвета, 2-5 см в диаметре, с весьма зловонным запахом. Ягоды завязываются по одной или гроздьями, напоминающими гроздьи бананового дерева. Плоды азимины желто-зеленого цвета, обладают сильным запахом, а по вкусу напоминают смесь банана, манго и ананаса. В холодильнике плод хранится всего 2-3 дня, при заморозке – гораздо дольше. В каждой ягоде находятся два ряда крупных коричневых семян, похожих на бобы. Пау пау очень полезна. По содержанию витаминов, минералов, аминокислот и калорийности она превосходит яблоко, персик и виноград. Лучше всего есть этот плод свежим и полностью созревшим. Благодаря своему сильному тропическому аромату мякоть и сок азимины часто добавляют в разного рода фруктовые напитки, детское питание, мороженое и т.д. В кулинарии пау пау можно использовать вместо банана. Листья, кора и молодые побеги содержат ацетогенин в высокой концентрации – это вещество обладает сильным онкопротекторным действием. Последние исследования профессора Джерри Маклалина из Purdue University показывают, что это растение можно использовать для производства противоопухолевых препаратов и п